TRADIZIONE E INFORMALITÁ A TAVOLA
Michele propone dal 1993 una declinazione di cucina di tradizione che faccia sempre più affidamento sull’approvvigionamento di ingredienti di qualità,
dagli ortaggi di giornata che giungono direttamente dal vicino mercato ortofrutticolo, alla selezione di carne per le molteplici preparazioni.
Anche il mare, con la sua ricca biodiversità, è protagonista di molti piatti. Nuovo Mercato apre lo sguardo alla semplicità e alla riscoperta della genuinità.
Un’esperienza gastronomica che coniuga l’ospitalità con il piacere rassicurante della buona tavola.
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TRADIZIONE E INFORMALITÁ A TAVOLA
Michele propone dal 1993 una declinazione di cucina di tradizione che faccia sempre più affidamento sull’approvvigionamento di ingredienti di qualità,
dagli ortaggi di giornata che giungono direttamente dal vicino mercato ortofrutticolo, alla selezione di carne per le molteplici preparazioni.
Anche il mare, con la sua ricca biodiversità, è protagonista di molti piatti. Nuovo Mercato apre lo sguardo alla semplicità e alla riscoperta della genuinità.
Un’esperienza gastronomica che coniuga l’ospitalità con il piacere rassicurante della buona tavola.
LA GASTRONOMIA FRESCA PREPARATA OGNI GIORNO
Per il nostro menu che cambia ogni giorno seguendo la stagionalità e la disponibilità delle migliori materie prime, combiniamo le preparazioni rigorosamente tradizionali in ogni passaggio alle migliorie tecnologiche di cui la nostra cucina è dotata. Crediamo nella freschezza dei prodotti, nell’eseguire ogni singolo piatto dalla A alla Z anche negli step più lunghi e laboriosi, per portarvi in tavola una specialità autenticamente genuina.
Cosi è per le nostre mitiche penne al salmone ad esempio, vellutate e minestre dai sapori dimenticati che sanno di casa per la frittura di pesce in carta soltanto quando arriva il pescato, i contorni, vero spettacolo per varietà e freschezza, le insalate o gli antipasti per chi ama la leggerezza mantenendo il gusto, la morbida tagliata o il filetto da noi proposto nelle due varianti classiche, o nel dessert come la crostata di frutta con la pasta frolla home made.
Passione e ricerca per offrirvi un pranzo espresso di qualità.
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GUSTA IL MENU CON IL COMODO SERVIZIO DELIVERY
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NUOVO MERCATO
È situato in una posizione
Privilegiata e centrale della
Zona Industriale di Padova,
comoda da raggiungere e
dotata di un ampio parcheggio.
Grazie a questa posizione
Strategica anche il servizio
Delivery è tempestivo, fornendo
il pranzo di qualità ristorativa
Comodamente nel vostro
posto di lavoro.
